ASBRAN defende aumento de orgânicos na alimentação escolar

O governo do Paraná anunciou recentemente que vai servir neste ano 2.537 toneladas de alimentos orgânicos na merenda escolar dos alunos da rede estadual da educação. Além de aumentar em 284% a quantidade deste tipo de alimento em relação ao ano passado, ampliou em 61% o número de escolas atendidas com produtos orgânicos na merenda.

A notícia é um indicador positivo da preocupação com a alimentação adequada ofertada ao escolares, mas serve para uma reflexão mais ampla sobre a preocupação com a alimentação e uma verdadeira política de segurança alimentar e nutricional, avalia a presidente da ASBRAN, Marcia Fidelix.

“Iniciativas como esta fazem a diferença na construção, a longo prazo, de um novo padrão alimentar, pois envolvem as crianças e adolescentes no aprendizado sobre a importância dos orgânicos para saúde; a população, quanto a relevância social da agricultura familiar; e governo, quanto a necessidade de políticas públicas que garantam o DHAA. Mas precisamos avançar mais e com coerência”.

De fato, aponta a presidente, os governos por vezes parecem adotar uma agenda de conflito em sua política pública para o setor. Exemplo, também recente, é o de São Paulo, o­nde o governador Geraldo Alckmin firmou parceria com a Sociedade Brasileira de Cardiologia para promover orientação a alunos e traçar perfil nutricional da rede estadual de ensino. Ao mesmo tempo, vetou por completo um projeto de lei que restringia em âmbito estadual a publicidade no rádio e na TV de alimentos pouco nutritivos. A norma havia sido aprovada em dezembro pela Assembleia Legislativa (Alesp). O projeto de lei proibiria a publicidade, dirigida a crianças, de alimentos e bebidas pobres em nutrientes e com alto teor de açúcar, gorduras saturadas ou sódio.

Na luta pelo combate à obesidade infantil, a ASBRAN defendeu, no início do ano, a sanção do projeto, juntamente com várias entidades.

AGRICULTURA FAMILIAR
Desde que a Resolução 38/2009 do Conselho Deliberativo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) estabeleceu que no mínimo 30% do total de recursos financeiros do PNAE devem ser gastos pelos administradores do ensino público na aquisição de alimentos diretamente dos agricultores ou empreendimentos rurais familiares, cooperativas e associações da agricultura familiar, os governos estão mudando sua prática e alguns inovando de maneira positiva.

Segundo dados do governo do Paraná, no ano passado, 456 escolas, em 69 municípios, ofertaram alimentos orgânicos na merenda dos alunos. Para 2013 serão 735 escolas, em 92 municípios. O número de fornecedores também subiu de 10 para 22 cooperativas e associações de produtores orgânicos.

Os orgânicos compõem um total de 12.477 toneladas de alimentos que serão fornecidos no decorrer do ano por pequenos produtores rurais. A tendência de aumento da agricultura familiar e de orgânicos na merenda das escolas paranaenses deve continuar nos próximos anos, garantem técnicos do governo.

A agricultura familiar fornece semanalmente para as escolas açúcares, carne, ovos, cereal, feijão, frutas, hortaliças, iogurte e similar, legumes, leite, outros lácteos, panificados e sucos.

Fonte: Asbran.

Como fazer uma árvore de natal reutilizando garrafas PET

Quando o plástico é depositado em lixões, ele gera diversos problemas, um dos principais é a queima indevida e sem controle. Quando dispostos em aterros dificultam sua compactação e prejudicam a decomposição dos materiais biologicamente degradáveis, pois criam camadas impermeáveis que afetam as trocas de líquidos e gases gerados no processo de biodegradação da matéria orgânica.

Portanto, sua redução, remoção ou eliminação do lixo são uma das principais metas que devemos seguir. A separação de plásticos do restante do lixo traz uma série de benefícios à sociedade, como o aumento da vida útil dos aterros, geração de empregos, economia de energia, além disso, inúmeros objetos podem ser criados a partir da reutilização deste material.

Para ajudar a minimizar esse problema o vamos ensina como fazer uma árvore de natal reutilizando garrafas PET.

Material

- Garrafas PET, de preferência na cor verde

- Um cabo de vassoura ou um galho de mesmo diâmetro

- Vela

- Fósforo

- Tesoura

- Faca

Método

1º passo: Recorte o fundo da garrafa. Para facilitar, faça o primeiro furo com o auxílio de uma faca. Em seguida faça cortes longitudinais (tiras), de mais ou menos dois centímetros de largura cada, até a curva da garrafa (em cima), próximo ao gargalo. Faça o mesmo nas outras garrafas. A quantidade escolhida dependerá do tamanho que a árvore terá.

2º passo: pegue a garrafa cortada, segure uma tira e passe na vela conforme indicado no vídeo, fazendo três marcas; em cada extremidade e no meio. Faça o mesmo procedimento em todas as tiras de todas as garrafas. O plástico vai ficar preto na parte queimada, mas para limpar basta passar um pano que sairá a sujeira.

3º passo: pegue um vaso com terra e finque o cabo de vassoura ou o galho. A seguir, coloque as garrafas no cabo, de ponta cabeça (pelo gargalo) até a altura desejada. Para dar um aspecto mais natural recorte as tiras para que as garrafas da base sejam maiores que as da ponta da árvore.

Enfeite como quiser.

A dica é de Luciano Magalhães - COMURG Goiânia - Blog Sonho de Artesanato.

Fonte: ciclovivo.com.br

Finalmente chuva

Depois de um longo período sem cair uma gota se quer do céu, ontem no período da tarde fomos agraciados com uma boa chuva, ainda não sei quantos milímetro mas foi uma chuva razoável, estou um pouco doente então desde de ontem não saio de casa, mas creio que a população de Morada Nova - CE está muito feliz, espero que venha mais chuva.

Dicas para fazer uma festa junina sustentável

Tem dia de Santo Antonio, São Pedro e São João, ou seja, não vai faltar motivo para preparar a festança com muitos doces típicos, bebidas quentes e a dança para se aquecer neste inverno. As dicas a seguir são apenas o pontapé inicial para você não se esquecer de algo importante: seu arraiá pode ser sustentável.

Bandeirinhas: Uma coisa que não pode faltar em uma festa junina são bandeirinhas, mas ao invés de utilizar os papéis de seda prefira usar revistas velhas. Fica colorido e bonito. Outra opção é prender retalhos de tecidos estampados nos varais ou barbante, use pregadores de roupa.

Decoração: Forre a mesa e o varal com panos com estampa xadrez ou floradas. Caso não tenha, pegue retalhos de tecidos e faça você mesmo. Depois, é só deixar a mesa farta de comidas características, como amendoim, milho verde, paçoca, canjica, pé-de-moleque, canela, entre outros doces. Se tiver em casa, use pratos coloridos.

Bebidas: O quentão e o vinho quente também não podem faltar. Para não correr o risco de eles derramarem ao deixá-los na mesa, coloque-os em caixotes de feira. Os maiores cabem muitas coisas, inclusive, sucos, refrigerantes que certamente farão parte da festa também. Mais uma vez, tiras de tecidos podem dar um toque especial.

Brincadeiras: Uma festa junina que se preze não pode faltar divertidas brincadeiras para as crianças. Elabore algumas com temáticas sustentáveis. Por exemplo, faça a pesca com latinhas e garrafas PET colocando-as em uma grande bacia cheia de água, para serem resgatadas, fazendo referência à limpeza dos oceanos. Quem despoluir o “rio” ganha uma prenda. As PET também podem ser usadas para fazer boliche, cada uma serve de pino e quem derruba mais vence a brincadeira. Outra atividade que pode entretê-las é plantar sementes fazendo uma pequena horta no quintal. Não se esqueça de explicar didaticamente a importância das atividades.

Prendas: Brinquedos usados que podem doados pelos próprios participantes da festa é uma boa opção. Outra ideia é incentivar as crianças a fazerem objetos utilizando sucata. 

Barracas: Se for utilizá-las, procure madeiras reaproveitadas ou de sobras de outra construção. Na iluminação da barraca ou até mesmo na decoração da festa procure dar preferência às luzes de baixo consumo, como as lâmpadas de LED.

Fogueira: Nas grandes cidades pode não ser muito comum, mas no interior é uma prática tradicional comprar madeira para acender a fogueira de São João. Uma alternativa mais sustentável é usar folhas de jornal e papel transparente nas cores vermelho, amarelo e laranja para fazer sua própria “fogueira”.

Para finalizar, no local da festa espalhe cartazes informando sobre a questão da sustentabilidade. Como o tema é muito amplo, delimite um assunto e aborde-o com notícias, dicas e ilustre com bastante imagens. Uma sugestão interessante, mas que exige um pouco mais de disposição, é escrever pequenos textos sobre o meio ambiente em forma de literatura de cordel. Não se esqueça de espalhar cestos de lixo para cada tipo de resíduo, como papel, plástico, vidro, metal, restos orgânicos e também os não recicláveis.

Fote:http://www.ciclovivo.com.br